星洲沉香是什麼？加里曼丹、達拉干、汶萊等產區與香氣完整介紹

Sep 03, 24

星洲沉香 是沉香市場長期使用的產區與交易分類名稱之一，通常用來概括印度尼西亞、馬來西亞、汶萊，以及部分菲律賓、新幾內亞等東南亞島嶼地區出產的沉香。

「星洲」歷史上是新加坡的舊稱之一，而新加坡曾是東南亞重要貿易集散地，因此市場逐漸以「星洲系」稱呼經由這一貿易體系流通的多個島嶼產區沉香。

先記住： 星洲系不是單一國家、單一樹種，也不是只有印尼沉香。它比較像一個歷史形成的「產區與市場分類」。

一、星洲沉香是什麼？

星洲系沉香主要與東南亞島嶼產區相關，常見市場名稱包括 加里曼丹、達拉干、馬尼瑙、汶萊、馬來西亞、安汶、伊利安、索龍等。

沉香主要來自瑞香科中的 Aquilaria（沉香屬）與 Gyrinops（擬沉香屬） 等可形成芳香樹脂的植物。這些植物自然分布範圍相當廣，從南亞、中國南部一路延伸至東南亞與新幾內亞。

市場上有時會用「鷹木」、「蜜香樹」等傳統名稱描述沉香來源，但實際植物分類比這更複雜。不同地區可能分布不同的 Aquilaria 或 Gyrinops 物種，所以不宜簡化成「星洲系只有鷹木、惠安系只有蜜香樹」。

以下香氣描述屬於沉香市場與品香圈常見的感受整理。同一產區不同木料，仍可能因樹種、結香程度、油脂、保存狀態與加熱方式而呈現不同香氣。

加里曼丹位於婆羅洲的印尼部分，是星洲系最常見的大型產區名稱之一。部分加里曼丹沉香常被形容帶有 甘甜、花香、乳香與木質感，不同區域的香氣差異也可能相當明顯。

達拉干是市場辨識度很高的星洲系名稱之一。部分木料常被形容帶有 甜涼、乳香、果甜與通透感，香韻細緻而具有層次。

馬尼瑙沉香常與達拉干一起被市場討論。部分材料外觀可見較鮮明的油脂紋理，香氣常被描述為 甘甜、乳香、木質與部分涼韻。

「帝王達拉干、皇后馬尼瑙」屬市場或玩家間的形容詞，並不是正式沉香等級。

部分汶萊沉香常被形容具有 清甜、花香、果香、乳香與柔和涼韻，香氣走向偏細緻而圓潤。

伊利安是市場上對新幾內亞西部部分沉香來源的傳統稱呼。部分木料常被描述帶有 木質、草本、辛香、土質或微苦香韻。

「甲不拉」屬沉香市場中的區域交易名稱之一，常與新幾內亞、伊利安一帶沉香一起被討論。部分木料香氣偏 木質、草本、辛香與微涼。

巴布亞及新幾內亞一帶可見不同沉香植物來源，其中部分 Aquilaria 與 Gyrinops 物種也能形成沉香。部分市場品香描述偏向 木質、辛香、乳香或草本感。

馬拉OK是沉香市場中的產區／交易稱呼之一。部分材料常被形容帶有 草本、辛香、土質、甘甜與涼感。實際地理界定在不同商家與市場資料中可能存在差異，購買時應同時確認來源資訊。

安汶位於印尼馬魯古群島。部分安汶沉香常被形容具有 清甜、淡雅木質與微涼感，是星洲系中香氣相對清爽的市場類型之一。

馬來西亞沉香可再依西馬、沙巴、砂拉越等地區討論。部分木料可能呈現 甘甜、木質、花香、微酸或涼韻，不同區域差異相當大。

坤甸位於印尼西加里曼丹，因此坤甸沉香可視為加里曼丹沉香中的細分市場名稱之一。部分材料常被形容具有 甜香、花香、木質與柔和乳韻。

索龍位於新幾內亞西部，市場上常把索龍沉香與伊利安、巴布亞一帶沉香放在一起討論。部分木料可感受到 木質、淡甜、花香或清爽香韻。

注意： 產區名稱只能提供香氣方向，不能保證每一塊「達拉干、汶萊、安汶」都一定具有完全相同的味道。